Reeducação Alimentar E Mudança de Hábitos Dão Resultado.

Depois do susto com o episódio grave de apneia e a descoberta de que pesava mais de 260 Kg; percebi que estava no fundo do poço e que minha saúde – até aquele momento quase perfeita – dava sinais de que iria se deteriorar de forma rápida e constante.

A opção rápida e de fácil acesso da cirurgia bariátrica nunca me seduziu. É algo muito grave para ser tentado “de cara”. Exatamente por isso, resolvi partir para uma séria mudança de hábitos e uma reeducação alimentar.

Pulando o café da manhã (só bebia um café puro), apenas almoçando um prato “de peão” (por volta das duas da tarde) e só voltando a comer algo lá pelas dez ou onze horas da noite (para ir dormir quase em seguida) as perspectivas não eram promissoras. Afinal, agora aposentado depois do acidente de trabalho e com a atividade física reduzida a zero; o consumo de refeições gordurosas e com grande parcela de carboidratos só fazia o meu metabolismo lento acumular cada vez mais gordura; ganhando cerca dez quilos ao ano.

Esse ritmo só não era pior do que quando trabalhava. Meu regime alimentar era algo surreal. Desde que eu me levantava, pela manhã, até chegar em casa à noite (sempre após as onze da noite) só me alimentava de café, Coca-Cola e um sanduíche que era fornecido no lanche da empresa.

O problema era que, ao almoçar e ir trabalhar, me sentia pesado e sonolento. Por isso, ao longo dos anos, me adaptei a não almoçar. Depois de alguns dias eu nem sentia mais fome. A correria do trabalho tomava todo o tempo. Como eu era responsável por um setor em constante ebulição; correria é o que não faltava.

Portanto, os conselhos médicos sempre foram: comer pouco e sempre. No mínimo de três em três horas. Nunca pular refeições e diminuir o consumo de açúcares e carboidratos “brancos” (os refinados).

E assim comecei. Meu café da manhã agora consiste de uma xícara de café, uma tigela com duas ou três colheres de granola e um pote de iogurte natural e duas fatias de pão integral com queijo branco ou requeijão.

Três horas depois como uma ou duas frutas variadas ou bebo um copo de suco.

No almoço; verduras e legumes à vontade, carnes de qualquer tipo e, de sobremesa, uma fruta.

No lanche da tarde café ou chá; pão integral com queijo e presunto (ou outra coisa qualquer).

Na hora do jantar mais ou menos o mesmo do almoço; apenas aplicando algumas variações.

Depois disso uma fruta ou mais um pouco de iogurte, frutas ou algo leve como lanche.

O importante é que uso constantemente nas refeições alimentos saciogênicos e termogênicos.

O mais engraçado? Não sinto qualquer fome. Como o quanto quero e a perda de peso é acentuada (pelo menos para mim). Ainda deixo um dia por semana para comer livremente. Mesmo assim, não consigo “enfiar o pé na jaca” e acabo passando mal se comer demais.

A comida, antes engolida rapidamente, agora é mastigada com atenção e sem pressa (desde o tempo de quartel adquiri o hábito de comer depressa).

Os resultados se manifestaram. Vejam:

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